Чем утолить жажду в бане.

Автор: | 05.02.2018

Домашний квас после бани Тема бани и сопутствующего комплекса мероприятий имеет заметный отклик в различных культурах. Она находит отражение в литературе и живописи, а также в фольклоре, анекдотах, частушках и пословицах. «В бане помылся – что заново родился», «В баню ходить – тело мыть, а не водку пить» или «В парной молча лежи, за чаем — про жизнь расскажи» – это лишь немногая часть пословиц и поговорок о бане и сопутствующих действиях. Вместе с тем, не так уж хорошо мы знаем, как вести себя в бане, которая у нас срублена из липы, из осины, а, в частности, что лучше всего там пить. На Руси в бане обычно пили квас, ягодные морсы или чай, вернее сказать травяной чай (в современном понимании «чай» в России появился только в семнадцатом веке). На сегодняшний день ассортимент доступных напитков сильно вырос, однако, диапазон подходящих для бани утолителей жажды расширился не так сильно, как можно было бы думать. Во-первых, алкогольные напитки (в том числе и изобретенные) не стали позволительными для распития в бане. Конечно, многое зависит от состояния здоровья, и некоторые из нас не представляют бани без батареи бутылок «горячительного». Однако такое отношение к собственному здоровью и жизни иначе как варварским – и не назовешь. Алкоголь влияет на многие системы организма, но действие его на организм не стабильно, то есть со временем изменяется. Непосредственно после принятия порции «горячительного» сосуды расширяются, а их тонус снижается, что приводит к понижению артериального давления. Организм попытается скомпенсировать этот эффект, повысив частоту сердечных сокращений (дополнительная нагрузка на сердце). Насколько процессы компенсации будут успешны, как это скажется на самочувствии – вопросы, универсальные ответы на которые едва ли существуют. Кроме того, реакция на употребление того или иного вида алкогольной продукции часто индивидуальна и будет меняться с течением времени. К тому же не секрет, что человек в состоянии опьянения не всегда в состоянии адекватно оценить свое самочувствие. Так что лучше всего, если баня будет предполагать трезвое времяпрепровождение.
Морс после баниВторым досадным моментом для посетителей бани может оказаться тот факт, что фабричные эквиваленты квасов, соков и морсов – совсем не так полезны, как их прообразы. Так, например, квас может быть газированным. Как и другие газированные напитки он будет содержать углекислый газ, который может нарушить естественный порядок газообмена в организме. Пакетные морсы и соки так же по составу своему могут быть далеки от натуральных. Как скажется употребление этих напитков в бане – не вполне понятно. Даже если вы уже не раз употребляли их без всяких явных последствий, все равно в бане надо отнестись к их употреблению с осторожностью. Дело в том, что баня в значительной мере изменяет ход пищеварительных процессов. С одной стороны кровь устремляется к «периферии» организма, поэтому внутренние органы, в том числе и желудок, снабжаются кровью не в штатном режиме. В результате усваивание еды и напитков обычно замедляется. Поэтому последствия употребления обычных яств могут оказаться неожиданными. Например, в затормозившемся пищевом потоке могут начаться процессы брожения. Особенно это касается субстанций с высоким содержанием углеводов. Кстати, в этом смысле не трудно догадаться, что заводской «морс» намного слаще натурального аналога, а соответственно и опасней.
Резюмируя, можно сказать, что в качестве питья в бане лучше использовать нейтральные напитки: минеральную или обычную воду, травяной чай, натуральный морс, зеленый или черный чай.
Тровяной чай после баниТравяные чаи и отвары для бани — возможно, наиболее правильный выбор. Однако травы могут отличаться высокой биологической активностью, поэтому при выборе нужно быть аккуратным, кроме того дозы и концентрации тоже должны быть осторожными. Конкретные рекомендации тут дать сложно, так как травяной сбор в значительной мере зависит от предпочтений и состояния здоровья посетителя бани.
Морс также будет хорошим выбором, но приготовить его лучше в домашних условиях. Так клюквенный морс поможет не только утолить жажду, но и послужит обильным источником витамина «С», а также, что важно, витамина «РР», который способствует усвоению первого. Конечно, это не единственная польза клюквы, но разговор сейчас все-таки не про нее, а про борьбу с жаждой в бане. Помимо клюквы, для приготовления морсов прекрасно могут подойти брусника, смородина и другие ягоды.
Традиционный чай, как черный, так и зеленый – хорошо подходит для употребления в бане. Самым популярным остаётся чёрный чай – ферментированный. Зеленый чай, листья которого не подверглись технологической процедуре управляемого окисления (именно этот процесс принято называть ферментацией), считается более полезным, что довольно близко к истине. Действительно в процессе ферментации часть полезных свойств лист чая утрачивает, однако, некоторые полезные характеристики и приобретает. Например, черный чай содержит большее количество дубильных веществ, и по этой причине он заслуженно пользуется репутацией борца с тошнотой, коликами и другими расстройствами работы пищеварительной системы. Зеленый чай напротив – противопоказан людям с гастритами или язвенной болезнью желудка именно из-за своей «агрессивности» и склонности «мешать» пищеварению. Аргументом за выбор черного чая будет то обстоятельство, что его можно заварить заранее. Зеленый же чай не рекомендуется настаивать долго. Его лучше заваривать в течение 1-2 минут непосредственно перед употреблением, при этом одну порцию чайного листа можно использовать несколько раз. Чай после баниНезависимо от выбора чая, употреблять его лучше горячим и небольшими порциями. Во-первых, в такой форме напиток будет понижать температуру всего тела, а при употреблении холодного чая на короткое время снижается только температура в области носоглотки и пищевода. Во-вторых, холодный чай менее полезен (особенно это касается зеленого чая).
Несмотря на то, что квас кажется традиционным напитком для русской бани, его употребление в парной не очень правильно, так как он заранее содержит продукты брожения.
При любом выборе напитка важно соблюдать меру. Литры крепкого чая могут не пойти на пользу, в то же время кружка прохладного кваса после парной может стать прекрасным завершением банных процедур.
С легким паром!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *